Brodo di Cappone
Per chi non lo sapesse, il cappone è un pollo maschio che è stato castrato per raggiungere maggiore peso e morbidezza della carne
Mostarda di Cremona
Se non siete abituati al piccante dell’estratto di senape, mettete solo 5 (CINQUE) gocce per Kg di Frutta ATTENZIONE A NON INALARE L’ESTRATTI DI SENAPE E’ FORTISSIMO !!!
Confetture e Marmellate, Preparazioni Varie, Specialità dal Mondo
Il Sale di Sedano
Molte persone hanno problemi di salute derivanti dall’uso eccessivo del sale, il quale può causare ipertensione; spesso si sente parlare quindi di diete iposodiche, povere di sale, ma come si può ovviare del tutto all’uso del sale? Una soluzione è il sale… (LEGGI TUTTO)
Dado Vegetale
Il glutammato monosodico è uno dei 23 amminoacidi che costituiscono le proteine, ed è uno degli amminoacidi più abbondanti in natura. Fin dagli anni sessanta è stata descritta in letteratura una sindrome nota come “sindrome del ristorante cinese”, provocata… (LEGGI TUTTO)
Insalata di Daikon
Il daikon è considerato un brucia grassi naturale, in grado di agire su parti diverse del corpo. Di origine asiatica, da alcuni anni viene prodotto anche in Europa, Italia compresa, ed il suo aspetto ricorda quello di una grossa carota… (LEGGI TUTTO)
